بسم الله الر حمن الرحيم
طبق مقبلات لا يستغنى عنه
مع اللحم او الدجاج المشوي وحتى مع السمك
بسم الله نبدي ب..
المقادير:
4حبات باذنجان كبير اوما يعادله صغير
6فصوص ثوم
2/1و1ليمون
زيت زيتون -فنجان مع الخلطه
4ملاعق طحينيه
ملح حسب الرغبه
الطريقه:
نشوي الباذنجان بالفرن وبعد ما يستوي ننزع القشره الخارجيه
نضع جميع المكونات السابقه بخلاط الكاس و نطحنه
نصب الخليط بالطبق المعد
ونرش على الوجه شويه زيت زيتون وبقدونس اونعناع او زيتون
وهدا شكله النهائي
بالعافيه
طبق مقبلات لا يستغنى عنه
مع اللحم او الدجاج المشوي وحتى مع السمك
بسم الله نبدي ب..
المقادير:
4حبات باذنجان كبير اوما يعادله صغير
6فصوص ثوم
2/1و1ليمون
زيت زيتون -فنجان مع الخلطه
4ملاعق طحينيه
ملح حسب الرغبه
الطريقه:
نشوي الباذنجان بالفرن وبعد ما يستوي ننزع القشره الخارجيه
نضع جميع المكونات السابقه بخلاط الكاس و نطحنه
نصب الخليط بالطبق المعد
ونرش على الوجه شويه زيت زيتون وبقدونس اونعناع او زيتون
وهدا شكله النهائي
بالعافيه