اشتقت لك

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.
إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

حيث التميز له عنوان

منتديات اشتقت لك  http://e_lk_2009.ql4h.net/vb
 
 
 
 
 

    الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    شاطر
    avatar
    فديت اللي في بالي
    *(مشرفة قسم اخبار الفن والفنانين )*
    *(مشرفة قسم اخبار الفن والفنانين )*

    انثى عدد الرسائل : 73
    العمر : 28
    العمل/الترفيه : طالبه
    المزاج : تماااااااااااام
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
    عارضة الطاقة :
    30 / 10030 / 100

    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/08/2008

    حصري الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    مُساهمة من طرف فديت اللي في بالي في الأربعاء سبتمبر 03, 2008 4:49 pm

    فرضت قائمة الحلويات الشامية نفسها على موائد الخليجيين اخيراً بعد أن لقيت استحسان العائلات ورغبة أفرادها لتكون بديلاً قوياً ومنافساً شرساً للتمور بمشتقاتها من الحلويات والسكريات، لا سيما أنها تمدّ الجسم بنفس المفعول والطاقة الناتجة عن تناول التمريات.
    وكانت السكريات المشتقة من التمور بكافة أصنافها تمثل أحد عناصر المائدة الخليجية في رمضان وغيره من الشهور، لا سيما بين فترتي المغرب والعشاء التي عادة ما تستغلها العائلات في الخليج والسعودية على وجه الخصوص في احتساء رشفات من القهوة العربية وشرب الشاي.


    وتقدمت حلويات «الكنافة» و«البسبوسة» وبلح الشام «الطرنبة» و«القطائف» خطوات متقدمة على ذائقة الخليجي لتحتل مكانة الحلويات المشتقة من التمور من أبرزها «المعمول» و«المحلّى» و«بسكوت التمر» و«التمريةّ» المخلوطة بجوز الهند واللوز وغيرهما من المكسرات السعودية، لتزخر الحلويات الشامية بصناعة مستقلة ونشاط نام متخصص في الحلويات الشامية تشهد في الوقت الراهن إقبالا منقطع النظير في إعداد عشرات الأصناف منها.
    ويحرص الخليجيون على شراء الحلويات الشامية من المخابز الشهيرة في مدنهم، بينما يفضل البعض عملها بالمنزل ولا يتوقف الخليجيون والسعوديون على وجه الخصوص عن تذوق الحلويات الشامية، بل يتجاوز ذلك لتقديمها كنوع من الإهداء في مختلف المناسبات الاجتماعية. وتتفنن ربات البيوت الخليجية في استحضار مكونات الحلويات الشامية حيث تبرز الكنافة النابلسية بمقاديرها المتضمنة السمن البلدي وشعر الكنافة الطازجة بالإضافة إلى قليل من الفستق، فيما تبدو «البسبوسة» أكثر مقادير من نظيرتها الكنافة التي تحتوي على ملعقة طعام بيكنج بودر وبيضة واحدة إضافة إلى كأس ونصفها سكر وحليب طازج ونصف كأس زبادي بالإضافة إلى نصف كأس جوز هند مبشور ناعم وكأسين من السميد وثلاثة أرباع كأس سمن كريسكو وقليل من شرائح اللوز المقشر.




    يذكر أن للكنافة والقطايف مكانة كبرى عند العرب القدامى وتقول الروايات ان أول من قدمت له الكنافة كان الخليفة الأموي معاوية بن أبي سفيان في زمن ولايته للشام كطعام للسحور لتدرأ عنه الجوع، ثم اتخذت الكنافة بعد ذلك مكانتها عند الفاطميين الذين كانوا يتناولونها في الأيام العادية إلا أن تناولها اقتصر في العصور الأيوبية والمملوكية والتركية على شهر رمضان، فأصبحت حلوى شهية لكل غني وفقير مما اكسبها طابعا شعبيا.


    _________________
    avatar
    cool girl

    مـراقـبة عـامة


    مـراقـبة عـامة

    انثى عدد الرسائل : 1056
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms :
    عارضة الطاقة :
    80 / 10080 / 100

    المزاج :
    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/07/2008

    حصري رد: الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    مُساهمة من طرف cool girl في الأربعاء سبتمبر 03, 2008 5:15 pm

    مشكووووووووووووووووووووره


    _________________




    "يا ودود يا ودود... يا ذا العرش المجيد... يا مبدئ يا معيد... يا فعالا لما يريد... نسألك بنور وجهك الذي ملأ أركان عرشك ونسألك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقك.. أغث أهل غزة... يا مغيث أغث أهل غزة...".
    avatar
    **محتاجك انا**
    عضو فعال
    عضو فعال

    انثى عدد الرسائل : 87
    العمل/الترفيه : جا معيه
    المزاج : اخر روقان
    هوايتك :
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    عارضة الطاقة :
    50 / 10050 / 100

    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 19/08/2008

    حصري رد: الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    مُساهمة من طرف **محتاجك انا** في الأربعاء سبتمبر 03, 2008 7:40 pm

    تسلمين قلبووووووووو
    avatar
    فديت اللي في بالي
    *(مشرفة قسم اخبار الفن والفنانين )*
    *(مشرفة قسم اخبار الفن والفنانين )*

    انثى عدد الرسائل : 73
    العمر : 28
    العمل/الترفيه : طالبه
    المزاج : تماااااااااااام
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
    عارضة الطاقة :
    30 / 10030 / 100

    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/08/2008

    حصري رد: الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    مُساهمة من طرف فديت اللي في بالي في الأربعاء سبتمبر 03, 2008 7:41 pm

    مشكورين على المرووور

    تحيااااااااااتي لكم


    _________________
    avatar
    s0nA

    مـديـرة الـمــنتدى


    مـديـرة الـمــنتدى

    انثى عدد الرسائل : 814
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms :


    My SMS
    كل عام وانتم بخير]


    عارضة الطاقة :
    100 / 100100 / 100

    نقاط : 98
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008

    حصري رد: الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    مُساهمة من طرف s0nA في الخميس أكتوبر 16, 2008 1:21 pm

    مشكورة حبوبة


    _________________


    منتديات اشتقت لك
    http://www.e_lk_2009.ql4h.net/vb/index.php?s=36d8105a9d123fbe6a492063a5997fc1&
    avatar
    سموحه الدلوعه

    مـراقـبة عـامة


    مـراقـبة عـامة

    انثى عدد الرسائل : 479
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    عارضة الطاقة :
    60 / 10060 / 100

    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 11/08/2008

    حصري رد: الحلويات الشــــامية تفرض نفسهـــــا على أذواق الخليـــــجين

    مُساهمة من طرف سموحه الدلوعه في الأربعاء يناير 07, 2009 5:20 pm



    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 20, 2018 9:36 am