اشتقت لك

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا.
إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

حيث التميز له عنوان

منتديات اشتقت لك  http://e_lk_2009.ql4h.net/vb
 
 
 
 
 

    مثلثات الكراميل والمكسرات

    شاطر
    avatar
    s0nA

    مـديـرة الـمــنتدى


    مـديـرة الـمــنتدى

    انثى عدد الرسائل : 814
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms :


    My SMS
    كل عام وانتم بخير]


    عارضة الطاقة :
    100 / 100100 / 100

    نقاط : 98
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 09/07/2008

    yyy مثلثات الكراميل والمكسرات

    مُساهمة من طرف s0nA في الأحد نوفمبر 02, 2008 3:11 pm





    الكمية: تكفي 8 أشخاص
    مدّة التحضير: 20 دقيقة
    مدّة الطهو: 35 دقيقة


    المقادير::

    2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي والمنخول
    ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
    3/2 أكواب أو 130 غرام من الزبدة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
    4/1 كوب أو 50 من السكر الأسمر


    للتغليفة:

    علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
    4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
    4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
    2/1 كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) والمسحوقة


    التحضير::

    يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاءٍ، وتُفرك الزبدة مع المزيج بواسطة أطراف الأصابع حتى تتحوّل إلى فتات. ثم يُضاف السكر إلى المكوّنات ويُمزج بها حتى تشّكل عجينة.
    تُرص العجينة في قالبٍ مستطيلٍ للكعكة 28 سم × 20 سم، ثم تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو حتىّ يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً. تُترك العجينة داخل القالب حتّى تبرد.
    يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والزبدة، والسكر في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.
    تُسكب صلصة الكراميل وتُمرغ فوق العجينة داخل القالب. ثم تُرش المكسّرات فوقها وتُترك جانباً حتى تبرد كليّاً.
    يوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقطيع.


    إقتراح: تُستخدم قدر سميكة القعر لإعداد الكراميل. يُحرّك الكراميل باستمرار للحؤول دون احتراقه في قعر القدر.

    لعيونكمـ بصحهـ والهنــآء

    تح ــيتي


    _________________


    منتديات اشتقت لك
    http://www.e_lk_2009.ql4h.net/vb/index.php?s=36d8105a9d123fbe6a492063a5997fc1&
    avatar
    الفــــــ الذهبية ـــراشة
    *( مشرفة قسم الطبخ)*
    *( مشرفة قسم الطبخ)*

    انثى عدد الرسائل : 467
    العمر : 21
    العمل/الترفيه : تلميدة
    المزاج : بدى تغييرات في تواقيعي
    أعلام الدول :
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms : الفــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الذهبــــــــــــبية ـــــــــــــــــــــــــــراشة

    عارضة الطاقة :
    0 / 1000 / 100

    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 07/08/2008

    yyy رد: مثلثات الكراميل والمكسرات

    مُساهمة من طرف الفــــــ الذهبية ـــراشة في الإثنين نوفمبر 03, 2008 4:33 am

    نه شــــكــــرا عـــــــــــــــــــــلــــــــــــــــى الــــــــكــــــرامـــيل الــــرائـــــع ولله انـــــا امــــــــــــــــــــوووووووووووووووووووووت فـــــي الكـــــــرامــــــيــــل مشكــــــورة


    _________________
    بــــــــــقـــــــــلـــــــم :**الـــــــفــــــــــ الـــــــذهــــــــبـــــــيـــــــة ــــــراشــــــة**




    avatar
    سموحه الدلوعه

    مـراقـبة عـامة


    مـراقـبة عـامة

    انثى عدد الرسائل : 479
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    عارضة الطاقة :
    60 / 10060 / 100

    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 11/08/2008

    yyy رد: مثلثات الكراميل والمكسرات

    مُساهمة من طرف سموحه الدلوعه في الإثنين نوفمبر 03, 2008 9:03 am

    يم يم يم يييييييييييييييييييييييييييييم


    مشكورة


    _________________
    avatar
    cool girl

    مـراقـبة عـامة


    مـراقـبة عـامة

    انثى عدد الرسائل : 1056
    هوايتك :
    الأوسمه :
    sms :
    عارضة الطاقة :
    80 / 10080 / 100

    المزاج :
    نقاط : 0
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/07/2008

    yyy رد: مثلثات الكراميل والمكسرات

    مُساهمة من طرف cool girl في الخميس نوفمبر 13, 2008 2:29 am

    يسلمو


    _________________




    "يا ودود يا ودود... يا ذا العرش المجيد... يا مبدئ يا معيد... يا فعالا لما يريد... نسألك بنور وجهك الذي ملأ أركان عرشك ونسألك بقدرتك التي قدرت بها على جميع خلقك.. أغث أهل غزة... يا مغيث أغث أهل غزة...".

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أبريل 21, 2018 11:24 am